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珍珠鱼块的菜谱(图)

来源:魅力邯郸网作者:发布时间:2021/2/20 2:06:00
珍珠鱼块的菜谱(图)

选料
鱼肉320克,蛋1只,生鱼粉适量,粟米粒2匙,青豆1匙,蒜蓉1匙,蛋白1只,盐适量,蛋白2匙,胡椒粉适量,麻油适量。
制法
1.鱼肉洗净抹干,切成每块约1*2英寸大小,拌入腌料待5分钟。
2.青豆放滚水内焯水半分钟,隔净水分。
3.烧热半镬油,鱼块先粘蛋汁,再粘生粉,放油内炸至金黄香脆,取出排碟内。
4.烧热1汤匙油,爆香蒜蓉,加青豆及粟米粒兜炒,倒入芡汁煮滚。
5.最后拌入蛋白煮成云片,便可将汁淋于炸好之鱼块上。
功效
经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类,人的身体比较健壮,寿命也比较长。
(实习编辑:巫景铭)
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